MELBOURNE, Australia — La primera vez que viajé a la ciudad de Nueva York, en el verano de 2014, me enamoré de un real clásico estadounidense: la humilde hamburguesa con pinrel.

Por supuesto, no fue mi primera exposición a la deliciosa combinación de una hamburguesa de carne perfectamente asada fusionada con pinrel derretido y emparedada entre dos panecillos calientes con mantequilla, pero en el corazón de las hamburguesas de los Estados Unidos, cada sección animó mis papilas gustativas de una guisa que simplemente nunca había experimentado en mi país de origen, Australia. Frecuentar un punto de llegada en particular, una cautiverio, de todos los lugares, se volvió peligrosamente cercano a un ritual diario durante ese delirio de dos semanas. Damas y caballeros, Shake Shack.

Este titán fundado en la costa este es mucho más que comida rápida. Es una institución. Un ícono doméstico. Un rito de iniciación. ¿En realidad has visitado la ciudad si no has comido una hamburguesa y papas fritas de Shake Shack? Encontrarás estas tiendas repartidas por toda la Gran Manzana, asiduamente repletas de lugareños hambrientos y turistas ansiosos por una experiencia gloriosa, y seamos realistas, totalmente Vale la pena, dosis de calorías.

Su inmensa popularidad durante la última división ha llevado a una rápida expansión completo. Hoy en día, Shake Shack se puede encontrar en 20 países, incluidos China, Japón, México e Inglaterra, pero lamentablemente, a pesar de las constantes y desesperadas súplicas de mi estómago, Australia nunca pasó a esta tira monopolio. Hasta ahora.

En 2026, esas oraciones fueron finalmente respondió con el aterrizaje de Shake Shack como una ventana emergente muy publicitada y publicitada en el Despejado de Australia, el primer Grand Slam del año en tenis. Es la última moda culinaria que arrasa Melbourne Park, con hordas de apostadores hambrientos que acuden en masa a los dos lugares del sitio desde el momento en que se colocan las primeras hamburguesas en la parrilla a las 11 a. m. hasta que las freidoras finalmente son relevadas de sus funciones al final de la sombra. Hazte a un costado, entrecot y tu sándwich de carne a $27,50. Eres tan 2025.

No había absolutamente ninguna posibilidad de que me perdiera devorar la hamburguesa que pudo ocurrir sido la responsable de que me uniera a un recinto interiormente de las 36 horas posteriores a mi regreso a Australia a posteriori de ese delirio a los Estados Unidos en 2014. ¡Igualmente puedes agregarle papas fritas!

Entonces, la pregunta en la mente de todos: ¿valió la pena el Shake Shack en Australia?

Tiempo de prórroga:

Como se mencionó, hay dos puestos de Shake Shack que dan servicio a Melbourne Park, uno en John Cain Arena y el otro en TopCourt, el campo de tenis de próxima gestación enclavado en Birrarung Marr. Opté por dirigirme al puesto liberal del John Cain Arena a la 1:30 p. m. del primer martes del torneo. ¿Tonto? Admisiblemente, Sípero quería tener una idea de cuánto tiempo estarían los fanáticos esperando su transmisión a la hora del piscolabis. Cuando llegué, la posaderas para ser servida serpenteaba fuera del estadio, pero para mi sorpresa tardé «sólo» 20 minutos en tener la comida en la mano. Esto está allá de ser vergonzoso en el momento de maduro actividad para manducar en un evento deportivo importante.
7.5/10

Calidad:

Aquí es donde las cosas dieron un molinete decepcionante a la mengua. Si admisiblemente sentí una sensación muy actual de nostalgia cuando tomé ese primer sección tan esperado, ese sentimiento fue rápidamente reemplazado por la chasco de un sección carnoso y suficiente insípido. No fue cursi. No fue descarado. Y no había ni una pizca de dulzura de pepinillos. Estaba, bueno, seco. Seco e innegablemente soso. Lo sorprendente fue el servicio frío de papas fritas que eran más saladas que las palomitas de maíz de las películas.
4/10

Valencia:

Teniendo en cuenta que la clásica ‘Shack Burger’ y una adorno de patatas fritas te costarán AU$31,40 (US$21,30), el valencia es inexistente. Agregue un recorrido y casi nada recibirá cambio de un billete de $50. Por supuesto, usted prórroga avalar una prima por alimentos y bebidas en un evento deportivo importante, y eso se ha tenido en cuenta en la calificación militar, pero ciertamente quiere poco a cambio que lo satisfaga. No sólo no me apresuraría a regresar, sino que alentaría a quienes vengan a Melbourne Park a saltarse las colas y inquirir combustible en otra parte.
4/10

Entonces, ¿descuido calidad, dada la ristra de producción ininterrumpida de la cocina que produce miles de hamburguesas y camiones llenos de papas fritas cada día? ¿O es que el panorama de las hamburguesas ha cambiado tan drásticamente en los últimos 12 primaveras que Shake Shack ya no es el santo cáliz de la comida rápida que una vez me convencí de que era?

Posteriormente de todo, hoy en día Melbourne está plagada de hamburguesas con pinrel más baratas y, francamente, mejores. Piense en la decimocuarta mejor hamburguesa del mundo, Charrd, College Dropout, la institución Easey’s o incluso la cautiverio australiana Betty’s Burgers. Elija cualquier calle aleatoria del carta y probablemente encontrará un lado que satisfará sus antojos de hamburguesas mucho más que cualquiera de estos lugares de Shake Shack.

En los últimos primaveras, el Despejado de Australia se ha transformado en un tipo de evento de presente. Alimento. Tomar. Vestir. Incluso el protector solar más de moda. ¡Sí, de verdad! Los organizadores lo meten todo en el circuito y permiten que los fanáticos entusiastas zigzagueen por el circuito, marcando los principios de sus listas de deseos en las redes sociales uno por uno.

Quizás algún día Australia cuente con una ubicación permanente de Shake Shack y quizás entonces valga la pena visitarlo, porque su aparición en Melbourne Park, para mi consternación, no cumple con las inmensas expectativas.